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转产增收寻新路伴着乳香奔小康

2018-05-16 18:07

  任春霞萨日娜

  走进达尔汗苏木查干敖包嘎查牧民苏和的家,他正忙着做奶皮,整个房子飘溢着诱人的奶香。

  苏和全家五口人,共有草场7800亩,禁牧政策实施后,苏和放弃完全依赖天然生态情况的出产糊口体例,积极寻求转产增收新路子。借助其时达尔汗苏木兴起的旅游财产的好机会,在自家牧点建起奶成品加工点,做起了奶成品。

  因为持久的牧区糊口,苏和对加工各类奶成品堆集了丰硕的经验,他做的奶食不只好吃,并且都雅。桌子上面摆满了各类用牛奶制造的奶成品,奶皮、奶酪、奶豆腐、奶酒、嚼克,大约十几个品种,全都是苏和俩口儿用牛奶做出来的。

  为了发卖出去,他在百灵庙镇蒙古街设立了一个奶成品发卖点,因为他家的奶成品奶源纯、味道正、份量足,前来采办的人川流不息。他家也从过去的5头奶牛,添加到此刻的12头,日产牛奶200多斤,奶成品加工发卖年均收入8万元。

  从起头运营奶食物生意后,苏和一家的糊口也有了可喜的变化,家庭收入从过去的年收入4万元添加到现在的年收入12万元。

  2014年11月,苏和成立了白嘎黎农牧业合作社,吸引本地7户牧民插手合作社。苏和说:“我做奶食物的次要缘由是本人想把老一辈做保守奶食物的方式传承下去。此刻合作社在苏木、嘎查带领的协助和支撑下运转得很好,当前我会愈加勤奋,也更有决心。”

  像苏和的例子在达尔汗苏木触目皆是,禁牧后,60%的牧民都参与了文化旅游相关财产,开牧家乐、做奶食、做民族手工艺品、做蒙古族服饰虽然出产糊口体例发生了庞大的变化,但牧民们靠着保守的草原文化走出了一条致富路。

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